The Peninsula Hong Kong

Was die Prüfer hervorheben

Eröffnet 1928 und von Einheimischen bis heute „the Pen" genannt, ist dies Hongkongs ältestes Hotel und, darin sind sich beide Führer einig, sein grandiosestes, Palmen und Goldschmuck in der Lobby, wo zur Teestunde ein Streichquartett spielt. MICHELIN zählt acht Küchen, darunter das Felix von Philippe Starck auf dem Dach, das Schweizer Chesa und das kantonesische Spring Moon.