LA MAISON

Was die Prüfer hervorheben

Eine umgebaute Villa am Saarufer bekam einen kühn-minimalistischen Anbau für zusätzliche Zimmer, lichtdurchflutet und mit warmem Holzboden, ein Kontrast, den das Haus bewusst stehen lässt statt ihn zu glätten. MICHELIN vergibt zwei Sterne an das Louis, wo Koch Sebastian Sandor japanische Technik in moderne französische Küche einbaut, dazu das entspanntere Bistro Pastis.