Waldorf Astoria Beijing

Was die Prüfer hervorheben

Ein Gitterwerk aus Kupfer und Bronze, das durch natürliche Oxidation altern soll, umhüllt dieses 175 Zimmer kleine Waldorf Astoria, für Pekinger Maßstäbe klein genug, um persönlich zu wirken. Das Interieur von Yabu Pushelburg wirkt eher boutiquehaft als repräsentativ. Brasserie 1893, unter Koch Addison Liew, setzt auf eine leichte, saisonale französische Küche, die Verbotene Stadt liegt eine kurze Fahrt entfernt.