The Burman Hotel

Was die Prüfer hervorheben

Benannt nach dem estnischen Architekten, der das Haus 1930 umbaute, bewahrt das Hotel dessen asymmetrische Balkone und unterschiedliche Fenstererker hinter einer zurückhaltenden, geschmackvollen Fassade. Die MICHELIN-Inspektoren heben die handgefertigten Matratzen nach Vorbild des Orient-Express hervor, eine Kissenkarte und ein unterirdisches Spa mit Tiefengewebe-Massagen, dazu drei Restaurants für kantonesische, japanische und französische Küche.