Le Meurice, Dorchester Collection

Was die Prüfer hervorheben

Offen seit 1835 und mit Blick auf die Tuilerien, die Gästeliste reicht von Königin Victoria bis Dalí. Philippe Starck arbeitete die Räume um und ließ die Proportionen von Versailles stehen, und genau das lobt MICHELIN. Oben kocht Alain Ducasse, Cédric Grolet führt die Patisserie, das Valmont-Spa ist das einzige in Paris.