La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca

Was die Prüfer hervorheben

Eine Villa aus dem 16. und 17. Jahrhundert liegt in den Ausläufern der Tramuntana über Deià, die höheren Suiten mit eigenem Pool und Terrassen samt Rundumblick auf Dorf und Meer. MICHELINs zwei Keys gelten dem El Olivo, dem Restaurant in einer 500 Jahre alten Olivenmühle, und das Haus schließt jeden Winter, geöffnet nur von März bis November.