Was die Prüfer hervorheben
Ein Stadthaus des 19. Jahrhunderts in Kyoto, was für sich schon selten ist, heute ein Ryokan mit acht Zimmern. MICHELIN zieht die Grenze, von der diese Tradition lebt, zwischen traditionell und altmodisch, und stellt dieses Haus klar auf die erste Seite: keine Reise in die Vergangenheit, sondern japanische Gastlichkeit auf das Wesentliche zurückgeführt.
Auszeichnungen
Wie benotet wird- MICHELIN Keys
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