Hotel Gut Steinbach

Was die Prüfer hervorheben

2011 kaufte ein deutscher Graf dieses Anwesen auf einem Hochplateau im Chiemgau, heute gehört ein Biohof mit Rehen, Hühnern und Ziegen dazu. MICHELIN vergibt zwei Keys, um einen Teich stehen Alpenchalets von lokalen Handwerkern, während das Haupthaus aus Holz und Glas ein Restaurant im Jagdhütten-Stil beherbergt. Zutaten legen höchstens 80 Kilometer bis in die Küche zurück.