Heckfield Place

Was die Prüfer hervorheben

Ein Jahrzehnt Restaurierung machte aus diesem georgianischen Herrenhaus etwas zugleich Neues und Vertrautes: das Gerüst aus dem 18. Jahrhundert, verbunden mit hellen Interieurs von Designer Ben Thompson, verteilt auf 45 Zimmer. Forbes lobt die gutseigene Farm, die die Küche versorgt, und einen Biomasse-Motor, der den Betrieb aus eigenem Abfall speist. MICHELIN vergibt zwei Keys und listet Marle unter seinen Restaurants.