Gidleigh Park

Was die Prüfer hervorheben

Mitten im Dartmoor-Nationalpark gelegen, trägt das Haus eine Tudor-Fassade über sorgfältig restaurierten Innenräumen im Arts-and-Crafts-Stil. Die 24 Zimmer wurden von innen heraus neu gebaut, mit Marmorbädern und moderner Elektrik, die das ursprüngliche Haus nie hatte. MICHELIN zeichnet das Restaurant mit einem Stern aus, für Gerichte wie Jakobsmuschel-Tartar mit Apfel und eingelegtem Holunderblütensirup, vieles davon aus eigenem Anbau oder gesammelt.