Domaine des Étangs

Was die Prüfer hervorheben

Statt die Gäste in den mittelalterlichen Grundriss zu zwängen, verteilt Domaine des Étangs seine Zimmer auf das steinerne Château, ein früheres Gesindehaus und umliegende Gehöfte auf fast tausend Hektar mit sieben Seen. MICHELIN vergibt einen Stern an Dyades, das Restaurant des Anwesens, und bewertet das Hotel selbst mit zwei Keys für das Nebeneinander von alten Mauern und neuem Design.