Der Öschberghof

Was die Prüfer hervorheben

Auf 470 Hektar im Schwarzwald verteilt betreibt dieses Hotel drei Golfplätze und ein Spa von über 5.000 Quadratmetern, die 126 Zimmer sind in Grautönen gehalten und haben private Balkone. MICHELIN vergibt zwei Sterne an Ösch Noir, das Feinschmeckerrestaurant, in dem Koch Manuel Ulrich klassisch französische Technik in präzise, moderne Gerichte übersetzt.