Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast

Was die Prüfer hervorheben

Hoch über Ravello geht das Haus auf einen Palazzo einer Adelsfamilie aus dem elften Jahrhundert zurück, dessen terrassierte Gärten zu einem beheizten Infinity-Pool hinabführen, der mit Meer und Himmel verschwimmt. Forbes zählt 40 der 50 Zimmer mit Meerblick und nennt das Restaurant Il Pantaleone, wo Küchenchef Armando Aristarco vier Degustationsmenüs und ein eigenes veganes Menü anbietet.